Maßgeschneiderte Qualitätskontrolle für die Beerenindustrie
Selbst in einer gut geführten Produktlieferkette kann ein Produkt wie Beeren eine Herausforderung darstellen. Die Festigkeit und das Aussehen der Beeren sind entscheidend für die Kaufentscheidung des Verbrauchers, zumal Beeren oft spontan gekauft werden, als Snack oder als Zusatz auf der Einkaufsliste. Gleichzeitig sind Beeren sehr empfindlich, leicht verderblich und können leicht beschädigt werden, so dass eine ordnungsgemäße Qualitätskontrolle auf jeder Stufe zwischen Erzeuger und Regal von größter Bedeutung ist.
QIMA bietet Produktinspektionen für Ihre Beerenlieferungen an, damit Sie die Qualität auf jeder Stufe sicherstellen und Zurückweisungen durch den Einzelhandel vermeiden können. Wir überwachen den Zustand Ihres Produkts unmittelbar nach der Ernte, vor dem Versand und bei der Ankunft und liefern Ihnen so zeitnahe und zuverlässige Daten, um fundierte Entscheidungen zu treffen.
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Fachwissen zur Beereninspektion
Die QIMA-Produktinspektoren sind hochqualifizierte Spezialisten mit umfassender Erfahrung in Qualitätskontrolle und Landwirtschaft. Unsere Qualitätskontrollverfahren folgen detaillierten Protokollen, die Ihre eigenen Spezifikationen, einschlägige internationale Vorschriften und die Anforderungen Ihres Zielmarktes kombinieren. Unsere Probenahmeverfahren richten sich streng nach den Richtlinien und Probenahmeplänen des Lebensmittelkodex der Weltgesundheitsorganisation, um sicherzustellen, dass die von uns entnommene Probe ein objektives Abbild Ihrer Sendung ist.
Wir bieten die folgenden Kontrollen an, um sicherzustellen, dass Ihre Beeren eine angemessene Qualität aufweisen und ordnungsgemäß für den Transport vorbereitet sind:
Qualitätskontrolle (Reife, Festigkeit, Fäulnis, Schimmel, usw.)
Kontrolle von Gewicht und Durchmesser
Temperaturkontrolle
Mängelprüfung (einschließlich Umfang und Schwere der Mängel)
Kontamination durch Fremdkörper
QIMA verfügt über erfahrene Agraringenieure, die viele verschiedene Arten von Beeren und Kirschen prüfen, darunter auch Beeren und Kirschen:
Blaubeeren
Brombeeren
Erdbeeren
Preiselbeeren
Kirschen
Lieferanten-Audits
QIMA-Lieferantenaudits halten Sie über den Sicherheits- und Konformitätsstatus Ihrer Lieferanten auf dem Laufenden und helfen Ihnen, verbesserungsbedürftige Bereiche zu identifizieren und Korrekturmaßnahmen zu ergreifen.
Ethische Audits untersuchen Ihre Lieferanten auf die Einhaltung sozialer Standards, einschließlich Arbeitsbedingungen und Arbeitnehmerrechte, und helfen Ihnen, Fälle von Arbeitsmissbrauch in Ihrer Lieferkette zu beseitigen.
Audits der Lebensmittelsicherheit tragen dazu bei, die Einhaltung der Vorschriften in Ihrer gesamten Lebensmittel-Lieferkette zu gewährleisten und Ihre Qualitätsmanagementsysteme und die Ihrer Lieferanten zu verbessern. QIMA bietet Hygiene-Audits (GHP), Audits der guten landwirtschaftlichen Praxis (GAP) und der guten Herstellungspraxis (GMP) für Ihre Frischwaren-Lieferkette.
Zertifizierungen für die Beerenindustrie
Die QIMA kann über ihre Tochtergesellschaft QIMA/WQS Ihre Prozesse und Systeme im Hinblick auf die Anforderungen der geltenden Normen auditieren, um eine Zertifizierung nach den folgenden Systemen zu erhalten:
HACCP (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte)
